菠萝蜜有热带水果皇后之称,你知道它有哪些营养价值吗?它可以益寿、止渴、补中益气,还有哪些功效与作用呢?它的做酒方法又是怎样的?菠萝蜜的核又该怎么吃呢?
菠萝蜜的功效与作用
1.补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群;
2.消炎止痛:舒缓疼痛,减少疼痛感;
3.生津止渴:润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
如何挑选菠萝蜜
成熟的菠萝蜜剥去那层既糙且厚坷坷拉拉有如栗球的刺皮后,里面是层层叠叠宛如橘囊的黄色肉包,肉包柔软肥厚,清甜可人,气味芬芳馥郁,香气足以满室弥漫。它的核大小如枣,烧肉煮食,宛如栗子。这样的果肉是最好的。
菠萝蜜其果肉泡酒据称能增强体力,延年益寿
菠萝蜜酒的做法:
1、买回来的菠萝蜜果实,取果实时最好带上手套哦,因为它的汁很难洗掉。
2、洗净晾干。
3、用刀轻轻划下去。
4、轻轻一剥果肉和果核分离。
5、剥出果核(果核千万别扔了)。
6、果核洗净,用水煮熟,比栗子还好吃呢。
7、放进无油无水的玻璃瓶中。
8、倒入蜂蜜。
9、九江双蒸浸过面。
10、浸泡在蜂蜜酒中的菠萝蜜,我用的是长白山白蜜,3个月后,香味四溢的菠萝蜜酒就泡好了。
11、最近天气寒冷,大家都喝上一杯暖胃吧。
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