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海带酒的制作方法

爱酒人士一起来了解一下海带酒的好处有哪些呢?


1、海带是碱性的食物,而酒是酸性的,海带可以改善酒的品质;


2、海带有独特的增稠作用,能做出与众不同的稠酒。



以上是利用海带做酒的好处,那么,海带酒应该怎么制作呢?



海带酒是一种药用酒类,主要食材有海带与米酒。


 





原料:海带150克,米酒1500毫升。


制作方法:将海带洗净、沥干,切成长方形薄片,取50克置于锅内用文火加热,炒至呈茶色。将干燥未炒的海带和炒过的海带一同装入纱布袋内,放进盛有米酒的瓶中,加盖密封浸泡,每隔2天摇动1次,约50天后即可饮用。



功效:消瘿瘤,降血脂。用于治疗缺碘性甲状腺肿、甲状腺机能亢进,并有降低血胆固醇,治疗高血压等作用。




 

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